Роздільне харчування

Я пробував на собі й класичний, і модифікований варіанти роздільного харчування. Що таке "класичний варіант"? Це значить, треба все є окремо: фрукти, білкову їжу й крохмалисті вуглеводи. Зелені салати можна є й із протеїнами, і із крохмалем, фрукти не можна змішувати ні із чим. Крохмалисту їжу (картопля, хліб) не можна є разом із продуктами, богатими протеїном (яйця, риба, м'ясо). Між прийомами їжі - проміжки в 4 або 5 годин.

По цьому дуже загальному опису видно, що так украй важко (практично неможливо) дотримувати культуристическую дієту.

Я трохи змінив систему й протягом десяти років дотримувався модифікованого "змішаного" варіанта. Треба сказати, моє травлення стало працювати бодрее, і взагалі я відчув себе значно краще. Не можу сказати із упевненістю, що модифікований варіант на всіх без винятку подіє так само добре, як на мене. Але многим з вас він, швидше за все, підійде. Якщо у вас негаразди із травленням і загальним самопочуттям, спробуйте їсти так, як я вам пропоную. Запам'ятаєте головне правило: не настільки важливі конкретні продукти, скільки те, як вони сполучаються між собою,

Я ніколи й нічого не запиваю молоком. Найчастіше я п'ю його за годину або через три години після прийому їжі. Але при цьому кожні друга година я п'ю напої на основі молока. Моя вечеря, скажемо, складається й з білкової їжі (яйця, сир, риба) і із крохмалистої (хліб, крупи, картопля), але я як би розділяю його на дві частини: перша - протеїнова, друга - вуглеводна. А між ними - двадцатиминутний перерва, свого роду "зміна блюд", під час якої я звичайно їм сирі овочі. І по моєму відчуттю, така система так само, якщо не більше ефективна, чим класичне роздільне харчування, коли між прийомом протеїнових і вуглеводних блюд проходить кілька годин .

Бодибилдеру, що націлений на ріст сили й маси, необхідно одержувати багато калорій. І строгий поділ у харчуванні для нього не настільки важливо. Братися за цю справу коштує тим, чиє травлення працює неважливо. У всякому разі, мені модифікований варіант підходить набагато більше, ніж звичайна схема харчування. Якщо у вас винятково здоровий шлунок, навіть не морочте собі всім цим голову.