Правильне харчування

Вуглеводи й білки - от два головних компоненти харчування, на яких тримається бодібілдинг. Вуглеводи дають організму енергію, білки забезпечують ріст м'язових кліток. Найважливіша проблема харчування культуристів зводиться не стільки до прийому цих компонентів у достатній кількості, скільки до прийому їх вчасно. Саме даний аспект повинен бути в центрі уваги культуриста! Саме його культурист повинен уважати основним!

Як відомо, вуглеводи, що надходять в організм із їжею, "консервуються" там, перетворюючись у глікоген. Глікоген відкладається в печінці, а в атлетів високого рівня підготовленості - ще й прямо в м'язах. На тренуванні, коли енергетичні потреби мускулатури стають екстремальними, організм розкриває гликогеновие "консерви" і пускає їхній уміст у справу.

До результату тренування запаси глікогену виснажуються настільки, що організм змушений шукати додаткове джерело енергії. У хід ідуть м'язові білкові молекули. Вони "вибухають", немов уранові ізотопи, вивільняючи відсутню енергію. Сил додається, однак м'яза "худнуть"!

Щоб цього не відбулося, після тренування потрібно прийняти не менше 50-100 гг вуглеводів у вигляді свіжих фруктів, натуральних соків або напою, що представляє собою розчинену у воді глюкозу.

Своєчасний прийом вуглеводів не тільки страхує від втрати м'язових обсягів, але й приводить до прискореного й більше повноцінному поповненню складів глікогену в організмі.

Тільки протягом 30-40 мінут після останнього підходу організм здатний стрімко "убрати" вуглеводи, немов суха губка - воду. Потім т.зв. "вуглеводне вікно" закривається. Далі глікоген накопичується сверхмедленним темпом, а це значить, що перерви між тренуваннями цілком може не вистачити, щоб привести енергетикові в норму. От чому прийом вуглеводів відразу після тренування катастрофічно важливий для культуриста.

Кожний атлет відрізняється генетичними особливостями засвоєння вуглеводів. Для когось переважніше напої, для когось - соки, для когось - свіжі або сухі фрукти. Як потрапити в "десятку"?

Це просто. Від фізичних навантажень утомлюються не тільки м'яза, але й психіка. Підвищення рівня енергетики організму за рахунок прийому вуглеводів освежающе діє й на те, і на інше. Тому якщо ви з'їли вуглеводи й через 5-7 мінут відчули повернення бадьорості й ентузіазму, значить дана форма продукту вам підходить.

Зі спортивних препаратів кращим на сьогоднішній день є "Флекс файе анаболик игнитер" (Flex Fire Anabolic Igniter). Він створений у дослідницькому центрі Джо Уайдера й спеціально призначений для прийому до плину напівгодини після тренування. ПРОТЕЇН

Протягом 60-120 мінут після тренування відкрите "білкове вікно". Значення його для наступного росту м'язової "маси" величезно. Якщо в цей двогодинний період прийняти білкову суміш, обмінні процеси майже відразу вступають у фазу анаболізму! Примітно, що того ж ефекту не можна досягти прийомом білкових, наприклад, м'ясних блюд. Протеїн повинен мати легкоусвояемую форму напою. Для цієї мети підходять всі види концентрованого білка, призначені для розведення молоком або водою.

Харчування культуриста після тренування донедавна представляли як двоступінчастий роздільний процес: спочатку прийом вуглеводів, потім білка. Однак останні дослідження показують, що у вуглеводну суміш варто додати небагато білка або додатково прийняти вільні амінокислоти в таблетках, наприклад, "Амино ассетс шевбл" (Amino Assets Chewable). Подібна обставина врахована в препараті "Флекс файе": разом з вуглеводами він містить і амінокислоти. У СНІ

Під час сну травна система, практично, не працює. Енергія, необхідна для підтримки життєдіяльності організму, витягає в процесі катаболических реакцій руйнування м'язових кліток. Однак самі по собі енерговитрати невеликі, і тому м'яза "худнуть" незначно. У цілому катаболическим ефектом сну коштувало б зневажити, якщо не одна обставина. Коли ви прокидаєтеся, організм перебуває під владою реакцій, що набрали інерцію катаболических. Перехід до фізичної активності вимагає додаткової енергії, і тому катаболические реакції підсилюються. Якщо ви забаритеся зі сніданком, ви, дійсно, розгубите м'яза!

Культуристи-Професіонали звичайно не снідають важкими м'ясними блюдами, по скольку шлунок ще не розгойдався після сну, і переварювання їжі буде йти із працею. Замість цього вони вживають легкоусвояемие білкові суміші. От приклад подібного "сніданку" Флекса Уиллера, що доводиться в нього на 6 годин ранку: 4 склянки знежиреного молока, дві порції "Мега Маси" (Mega Mass 2000), 6 сирих яєчних білків (усе перемішано міксером в однорідну суміш). Разом - 100 г протеїну. До цьому Флекс додає 6 таблеток вільних амінокислот (Amino Assets Chewable).

Катаболический ефект сну, як відзначалося, не велике, проте його варто сповільнити наступним прийомом. Перед самим засипанням потрібно прийняти три різних види харчових добавок: білкову суміш на воді або молоці, амінокислоти в таблетках і протеїн у таблетках. Білкова суміш засвоїться майже миттєво. Амінокислоти звільняться від оболонки в шлунку небагато пізніше й пізніше будуть засвоєні. Черга протеїну в таблетках наступить десь до ранку. Таким чином, полум'я анаболізму буде повільно жевріти у ваших м'язах всю ніч, стримуючи катаболи-ческие реакції.

Варто пам'ятати, що активність всіх систем організму вночі мінімальна, тому й протеїнова "підтримка" енерговитрат повинна бути невеликий. Так Флекс Уиллер, перш ніж заснути, приймає не більше 25 г білка, розведених у склянці соку, 2 таблетки вільних амінокислот і пари таблеток білка. ІНСУЛІН?

Інсулін - це гормон, що бере участь у засвоєнні, складуванні й утилізації цукру в організмі. Прийом їжі супроводжується рефлекторною реакцією - підвищенням рівня інсуліну в крові. Здавалося б, яке відношення це має до "хитавиці"? Виявляється, саме пряме. Як показали дослідження, інсулін відіграє особливу роль у білковому синтезі.

Як ви знаєте, складання нових білкових молекул відбувається усередині кліток. Їхньої оболонки пропускають усередину вільні амінокислоти, з яких і конструюються молекули білка. Проблема в тім, що амінокислоти проходять через оболонки кліток повільно й на превелику силу. Із цим-те й зв'язаний повільний ріст м'язів.

Інсулін, як з'ясувалося, різко підвищує проникність оболонок! Анаболізм підсилюється!

Це відкриття привело до створення сенсаційної методики харчування: є потрібно під час тренування, провокуючи виділення інсуліну!

Загальна схема виглядає так. За 30 мінут до тренування потрібно здійснити прийом 100 милилитров вуглеводної суміші високої якості. Це приводить до підвищення рівня інсуліну в крові в кілька разів. Другий прийом тої ж кількості вуглеводів відбувається через 15 мінут після початку тренування й потім кожні 15 мінут до самого її закінчення.

Дана схема була багаторазово тестирована й показала свою безпрецедентну ефективність. Темпи росту м'язових обсягів - і це зафіксованого документально! - у два рази вище, ніж при ін'єкціях стероїдів! ВИСНОВКИ

1. За 30 мінут до початку тренування прийміть високоякісну белково-вуглеводну суміш, щоб підвищити рівень інсуліну в крові й підняти енергетичний тонус;

2. Приймайте високоуглеводную суміш кожні 15 мінут тренування, щоб підтримати підвищений рівень інсуліну в крові;

3. За 20 мінут до кончания тренування прийміть не менш 50-100 гг високоякісних легкоусвояемих вуглеводів;

4. Прийміть більшу порцію білкового напою не пізніше 90 мінут після тренування для стимуляції анаболізму;

5. Перед сном прийміть невелику кількість білкового напою, вільні амінокислоти й білок у таблетках, щоб послабити нічні катаболические реакції;

6. Рано ранком прийміть більшу порцію високоякісної белково-вуглеводної суміші для нейтралізації катаболізму й "запуску" денних анаболических реакцій.