Правильна організація дієти

У світі існує безліч різноманітних дієт. Тільки їхня класифікація зайняла б кілька сторінок, не говорячи вже про перерахування їхніх назв. Але, не дивлячись на це, існує до цього часу проблема з ожирінням, зайвою вагою, целлюлитом і т буд.

Здавалося б, вибирай дієту, що тобі подобається, у заголовку якої автор обіцяє допомогти Вам позбутися від 10 до 20 і більше кг зайвої ваги за місяць, а може й раніше й усе в порядку. Але не отут те було. Тільки правильно підібрана й строго дотримувана дієта - допоможе позбутися вам від зайвої ваги й не тільки. Помнете, що 70% успіху залежить від Вас. Від вашої сили - волі, націленості й цілеспрямованості.

А тепер про основні правила по організації раціонального, здорового харчування:

1. По наборі продуктів дієта повинна бути збалансованої, різноманітної й що не мало важливо смачної. Як мінімум містити в собі продукти наступних груп: м'ясо, риба, птах, молоко й молочні продукти, злакові й пластівці, фрукти й овочі. Продукти даних груп містять у своєму складі необхідна кількість білка, жиру, вуглеводів, а також мінеральних речовин і вітамінів.

2. Калорійність уживаних продуктів повинна відповідати енергетичним витратам організму.

3. Згадаєте прислів'я «Сніданок з'їли сам, обідом поділися із другом, вечеря, віддай ворогові».

Величезне значення має правильно підібраний раціон харчування. Для людей зайнятих роботою в денну годину раціональним є 4 разовий прийом їжі. Немаловажне значення має звичка прийому їжі до одне й теж час. От варіанти, які я хочу Вам запропонувати:

А) Сніданок - 25% від загальної калорійності прийнятої їжі за добу, Обід - 35%. Полуденок відразу по завершенню роботи - 15%. Вечеря - 25%, але не пізніше чим за 2 години до сну.

В) Сніданок 30% від загальної калорійності прийнятої їжі за добу. Обід - 35%. Вечеря відразу по завершенню роботи 30%, останній прийом їжі безпосередньо перед сном - 5% (рідкі кисломолочні продукти, соки, фрукти). А от при трьох разовому харчуванні сама оптимальна схема 25% - сніданок, 60% - обід, 15 вечеря. Вечеряти треба легко, кисломолочними продуктами, овочами; а для людей з надлишковою вагою - не пізніше 19 годин. Доведено що для людей похилого віку й людей з надлишковою вагою найефективнішим є 5 - 6 разове харчування, що забезпечує «безперебійне» надходження живильних речовин і не стимулює підвищений апетит. Також такий принцип харчування не розтягує шлунок і не приводить до некрасивого, отвисшему животу.

4. Не забувайте про очищення організму. Для очищення організму від шлаків 1-2 рази в тиждень (якщо немає протипоказань) треба випити перед вечерею теплого проносного чаю (в аптечній мережі їхня достатня кількість, різноманітних асортиментів) необхідно тільки простежити, щоб не було компонентів, з якими у вас несумісність, таблетки пити не рекомендую. Підбор дози відбувається таким чином, щоб сутра Ви без зусиль могли звільняти свій кишечник (напіврідкий стілець). Для цього починайте підбирати проносне з малих доз із додаванням м'яти. Два рази в рік необхідно проводити «суцільне очищення» організму. Кожне таке чищення дозволяє видалити шлаки, що нагромадилися, і в значній мірі поліпшити обмінні процеси.

5. Краще не вживайте в більших кількостях продукти, які принесуть шкода організму

насолоди: цукор, мед, варення, цукерки, шоколад, морозиво, консервовані фрукти, компоти й соки;

випічку з білого борошна;

жири тваринного походження (сало, шинка, вершкове масло, копченості й т.д.).

6. Об чудо голодування. Мені дуже подобатися система Поля Брега. Раджу Вам її спробувати. Ну а якщо не підійде, спробуйте раз у тиждень харчуватися переважно сирими овочами й несолодкими фруктами.

7. Худнути треба з розумом, поступово.

Не вірте тим, хто обіцяє вам швидке схуднення на 5-10 кг. Так такого результату можна домогтися, але наслідку будуть практично не поправні. Жирова клітка організму лабильна й всі що вона втратила, намагається з подвійною силою повернути назад. От звідси й зриви, появи неприборканого «жора».

По даним Всесвітньої організації здоров'я, зниження ваги повинне бути не більше 500-600 грам у тиждень. Коли Ви повільно знижуєте споживання калорій, те Ваш обмін речовин уповільнюється. Чим більше калорій Ви скорочуєте, тим повільніше стає Ваш обмін. Найкраще зменшувати не більше 500 калорій у тиждень і збільшувати фізичну активність. Дієтолог Анатолій Пашустин

getfit.ru