ХАРЧУВАННЯ

Перехід на культуристское харчування - не таке вуж простої справа. Насамперед, їсти прийде більше, ніж раніше, повільно, але вірно збільшуючи прийом якісної й повноцінної їжі. Можливо, деяким з вас буде потрібно одержувати 1000 калорій у день понад звичну норму. А для цього треба повністю перекроїти" свою дієту. Не думайте, що вам буде досить пари додаткових склянок молока в день. Аматорові, якому ріст дається на превелику силу, необхідно є мінімум удвічі більше звичайного. Звичайно, це не виходить, що ви повинні дотримуватися такий сверхдиети все життя. Але гдето року дватри, доти, поки не наберете досить м'язів, вам доведеться харчуватися саме так.

Якщо ви їсте мало, ніякого росту не буде, і ніяка тренувальна програма отут не допоможе. Разом з тим, не можна вважати, що харчування визначає ріст м'язової маси. Головне - це сам тренінг: його інтенсивність, регулярність і методична грамотність. Методика в бодібілдингу на першому місці. А харчування й повноцінний відпочинок ділять між собою друге.

Десятки тисяч середніх аматорів дотримуються ідеально збалансованої дієти з достатньою кількістю калорій, протеїну, вуглеводів і мікроелементів, і до всього іншого приймають масу харчових добавок. І однаково не ростуть - просто тому, що погано тренуються.

Молоко

Кращим джерелом калорій для силовиков уважається молоко. Це, дійсно, чудодійний продукт, Анаболические властивості якого доведені досвідом багатьох поколінь важкоатлетів, культуристів, пауєрлифтеров, коротше, усіх, хто так чи інакше пов'язаний з "залізом".

Деякі люди погано засвоюють молоко й тому вважають, що цей продукт їм протипоказаний. Отут не треба робити поспішних висновків. Перш, ніж звертатися до штучних харчових добавок, з яких 90% приготовлено на основі того ж молока, точніше, молочного порошку, спробуйте знайти такий спосіб прийому натурального молока, який би звів до мінімуму травні проблеми. Наприклад, пийте молоко тільки на ситий шлунок. Не вливайте його в себе склянками, а пийте відносно маленькими порціями. Якщо це не допоможе, спробуйте перейти на повністю знежирене молоко (є й таке) .

Якщо й цей номер не пройде, купите в аптеці єнзими в таблетках. Можливо, ці таблетки допоможуть вашому організму краще справлятися з лактозою, що втримується в молоці й викликає симптоми кишкового розладу.

Деякі люди краще засвоюють натуральне молоко, чим пастеризоване. Якщо у вас є така можливість, спробуйте пити парне молоко.

Допустимо, ви перепробували всі ці варіанти, і жоден з них вам не підійшов. Виходить, треба шукати інший шлях одержання додаткових калорій. Тим, кому немає необхідності сильно збільшувати калорійність харчування, можна обмежитися невеликим збільшенням в "твердій" їжі. Але середньому любителюновичку (особливо підліткові), що погано засвоює молоко, але разом з тим має потребу в значному збільшенні калорій, крім "твердої", прийде шукати підходящу для себе "рідку" їжу. Тільки такий вид продуктів має високу швидкість засвоєння й тому дозволяє "вантажити" у собі сотні калорій без ризику переїсти й розбудувати собі шлунок. (Набрати ті ж 3500-4000 калорій за рахунок "твердих" продуктів, практично, неможливо.) Це можуть бути високопоживні, уже готові продукти начебто йогурту або "самопальний" коктейль із 5-6 яєчних білків. Поєкспериментируйте, і ви напевно знайдете чтото підходяще замість молока.

Розмаїтість їжі

Деякі види їжі й хімічні речовини, що втримуються в ній, можуть викликати алергію. Особливо цим грішать продукти з хімічними добавками й консервантами. Звичайно, коли живеш у великому місті, повністю відмовитися від них неможливо. Але в міру сил зведіть їхнє вживання до мінімуму.

Розмаїтість у їжі - це свого роду профілактика алергії. Не треба зосереджувати на какомто одному виді їжі або напої, навіть якщо вони підходять вам по всіх статтях. Дайте організму можливість відпочити від того або іншого продукту. Наприклад, якщо ви звичайно п'єте багато молока, зовсім відмовтеся від нього в перерві між тренувальними циклами, або навіть протягом перших двухтрех тижнів нового циклу. А потім можете знову повернутися до молока.

Не треба щодня є на сніданок вівсянку. Чергуйте її із гречкою, рисом або манкою. Точно так само не коштує як гарнір завжди є картоплю. Заміняйте її макаронами, бобовими, просто хлібом і іншими крохмалистими вуглеводами. Ви звикли завжди пити апельсиновий сік? Але чому б не спробувати денник, ананасовий, мандариновий, яблучний?

Інші статьї:
Макроерги (фосфагени)
Иммуномодулятори
Регулятори нервово-психічного статусу
Гепатопротектори
Актопротектори
Стимулятори кровотворення й кровообігу
Амінокислоти
Із чого почати?
Відповідальність і цілеспрямованість
Ярлик “слабко чуйного”
Твердість і витримка
Концентрична й ексцентрична фази
Амплітуда руху
Інвентар
Головне й другорядне
Безпека вище всього
Цикли
Робота до “відмови”
Філософія успіху
У пошуках істини
Кількість і якість
Треба перешикуватися
Відпочинок
Головні пріоритети
Темпи прогресу
Сети й повтори
Як планувати успіх
Маленькі конкретні цілі
Фотографії “до” і “послу”