Карнитин і його функції

Карнитин це витаминоподобное речовина, що виконує ряд функцій в організмі людини. Карнитин був виявлений в організмі людини на початку ХХ століття. В 1905 р. російськими дослідниками П.З. Кримбергом і В.С. Гулевичем він був уперше виділений з екстракту м'язової тканини (звідси й назва: carnis по-латинському - м'ясо). В 1959 р. було встановлене значення карнитина для процесів окислювання жирних кислот. Однак метаболическая роль цього біологічно активного витаминоподобного речовини була досить повно розшифрована лише протягом останніх десятиліть.

Мабуть, найвідомішої й життєво важливої з них є його роль у клітинному енергообмене.

Справа в тому, що так необхідні для підтримки внутрішньоклітинної енергії жирні кислоти не можуть самостійно проникнути усередину мітохондрії. У якості їхнього переносника й виступає карнитин. Він як би відіграє роль опалювача при цій внутрішньоклітинній грубці. Його значення в цьому змісті настільки велико, що будь-який недолік цієї речовини негативно позначається на життєдіяльності фактично всіх органів і систем.

Карнитин у своїй природній формі (т.зв. L-Карнитин) є присутнім практично у всіх органах і тканинах людини, причому в найбільших кількостях там, де надлишок енергії необхідний для підтримки нормальних функцій організму (м'яза, серце, мозок, печінка, бруньки). Потреба в карнитине індивідуальна (у середньому 200-500 мг у добу для дорослої людини), значно підвищується (в 4-20 разів) при розумових, фізичних і емоційних навантаженнях, захворюваннях і функціонально особливих станах (стрес, вагітність, годівля грудьми, спорт і т.п.). Недолік або порушення засвоєння L-Карнитина в м'язах або клітках серця приводять до погіршення процесів ?-окислювання, що викликає різні м'язові або серцеві хвороби.

L-карнитин бере участь не тільки в метаболізмі жирів. Навіть у тих випадках, коли енергія надходить за рахунок білків і вуглеводів, він вносить свій внесок у відповідні метаболические реакції. Однак, у першу чергу L-Карнитин важливий для метаболізму жирів і без нього жирні кислоти не зможуть перетворитися в енергію.

Інша важлива функція карнитина полягає в його здатності очищати організм. Він утворить з'єднання з різними токсинами - продуктами обміну речовин. Ці комплекси потім виводяться з організму через бруньки.

Худнути з карнитином.

Національна європейська кулінарна традиція припускає схильність до нагромадження зайвої ваги. У багатьох блюдах багато жиру. До того ж росіяни їдять багато картоплі й солодкого - все це стрункій фігурі не сприяє. Раніше, у далекі часи, їжі було набагато менше,і крен убік вуглеводної й жирної їжі був зрозумілий і обумовлений життєвою необхідністю. Ну й фізична активність тоді була яскравіше виражена. А сьогодні більшість людей ведуть пасивний спосіб життя й це ж звичайно приводить до ожиріння. Ожиріння - це не тільки естетическая проблема, але й проблема здоров'я. Сьогодні, по офіційній статистиці Всесвітньої організації охорони здоров'я, з ожирінням зв'язані безпосередньо сотні захворювань, такі як, наприклад, інфаркт, інсульт, гіпертонія, діабет. Роль L-Карнитина в зниженні ваги була вивчена в численних наукових дослідженнях на хворих з ожирінням. Хоча L-Карнитин не пропонується як самостійний засіб для лікування цієї хвороби, що вимагає втручання професійних фахівців-лікарів, однак, L-Карнитин настійно рекомендується як частина раціональної програми зниження ваги для людей, що піклуються про власне здоров'я. Так, наприклад, він входить до складу численних БАД або раціонів, призначених для зниження маси тіла й профілактики або допоміжної терапії ожиріння.

L-карнитин стимулює окислювання жирних кислот і тим самим знижує нагромадження жиру в тканинах. Основна функція карнитина - транспортувати жири в клітинні фабрики енергії - мітохондрії. Але не слід сподіватися, що, додавання у свій раціон необхідної кількості L-Карнитина гарантує зниження й утримання досягнутої ваги. Потрібно сполучити вживання 1000-3000 мг карнитина в день із низькокалорійною дієтою й фізичними навантаженнями, у цьому випадку гарна форма Вам буде забезпечена. Для тих, хто дотримує дієти зі зниженим змістом вуглеводів, карнитин особливо важливий. Позбавлені L-Карнитина, подібні дієти можуть привести до підвищеної стомлюваності й постійного почуття голоду. Уживання ж L-Карнитина притупляє почуття голоду. Численні наукові дослідження підтвердили безпека й ефективність прийому L-Карнитина не тільки для зниження ваги, але й для підвищення фізичної працездатності й нормальної роботи серця. Застосування препаратів карнитина може бути рекомендовано й на основі того факту, що під час вправ спостерігається зниження концентрації вільного карнитина в м'язах, а низькокалорійна їжа знижує його зміст у крові. На підставі наведених даних, можна вважати, що прийом 1-3 г у день L-Карнитина є ідеальною підтримкою ваших зусиль у зниженні ваги. Застосування лікарського засобу Елькар, що містить природний L-L- карнитин, найбільше ефективно в порівнянні з рацемическим карнитина хлоридом.

L-карнитин допомагає втомленим спортсменам

Уже більше 25 років L-Карнитин застосовується в аматорському й професійному спорті, що вимагає тривалих і інтенсивних фізичних тренувань із максимальним навантаженням, оскільки він підвищує енергопостачання організму, спалює жир, зберігає й зміцнює м'язову тканину. У спортивній практиці карнитин зарекомендував себе як гарне недопинговое анаболическое засіб, що приводить до збільшення сили й м'язової маси, збільшенню засвоюваності білка, вітамінів і вуглеводів, підвищенню витривалості. Заощаджується запас глікогену, підвищується витривалість під час тренувань і змагань, значно поліпшується забезпечення кліток киснем. Чим більше каpнитина перебуває в оpганизме, тим більша кількість розгалужених амінокислот (лейцин, изолейцин, валин) сохpаняется в м'язах.

Застосування карнитина дозволяє також проводити більше тривалі тренування як у спорті вищих досягнень, так і у фитнесе без помітного почуття утоми.

Важке й тривале стомлення, що може виникнути в результаті напружених тренувань, шкідливо й небезпечно для здоров'я. Такий стан негативно впливає на м'язову працездатність, а гарне самопочуття й пружність м'язів після інтенсивних тренувань розвивається не так швидко. Часто спостерігається зворотна картина, відома многим із власного досвіду: після інтенсивних фізичних вправ відчувається недолік енергії, а до кінця тренувального періоду звичайно підвищується почуття голоду. Для подолання подібних негативних наслідків тренувань потрібна величезна сила волі, щиросердечні сили й самоконтроль, а також допомога медицини. Цілком природно, що для профілактики й відновлення психологічної й фізичної перенапруги, а також адаптації до навантажень і деяких інших симптомів, у сучасному спорті застосовують різні фармакологічні засоби. Уже в 1980 роки видатні атлети практично у всіх видах спорту з більшим успіхом застосовували L-Карнитин. Між іншим, хоча L-Карнитин як харчова добавка підвищує спортивну працездатність, він не входить у список заборонених речовин. По хімічній будові й фармакологічній дії це - не допінг, а природне біологічно активна речовина. Акумулюючись у м'язах і сприяючи розпаду жирів у клітках мускулатури, карнитин забезпечує м'язову тканину енергією. Цей процес сприяє збереженню основного джерела «швидкої» енергії - глікогену, при розпаді якого в умовах недостачі кисню в м'язах накопичується молочна кислота - основна причина м'язових болів після тривалих фізичних навантажень.

У цей час проблема допінгу стає досить гострою. Саме тому використання спортсменами L-Карнитина є об'єктом багатьох наукових досліджень. Особливо ефективний карнитин у спортивних дисциплінах, що вимагають тривалих фізичних навантажень. Найбільше що часто зустрічається відкликання спортсменів - це помітне підвищення витривалості й восстанавливаемости, навіть у тих, хто тренується один раз у тиждень.

У США в 2001 році в строго контрольованих умовах минулого проведені дослідження, які показали, що прийом L-Карнитина (2 г у день протягом 3 тижнів) перед високоинтенсивними тренуваннями ефективно допомагає процесу відновлення. Різні показники, що характеризують цей процес, вимірялися відповідно через 3 години, а потім - через 24, 48, 72 і 96 годин після тренувального циклу. Прийом карнитин знижував рівень вільних радикалів, зменшував ушкодження тканин, знижував болю в м'язах і поліпшував утилізацію жиру як джерела енергії.

В іншому дослідженні (Швейцарія, 2000 рік) було відзначено, що використання L-Карнитина (2 г у день) протягом 5 днів сприяло підвищенню працездатності на 11-14% у порівнянні з контрольною групою. Причому результат вимірювали через 25 хв послу напруженої 15-хвилинної їзди на велосипеді як у тренованих, так і в нетренованих людей. Дане дослідження переконливо показує, що L-Карнитин підвищує не тільки довгостроковий, але й короткостроковий відбудовний процес.

Карнитин-Утримуючі продукти займають особливе місце в ряді продуктів для спортсменів, і вони обов'язково входять в асортименти світових фірм-виробників спортивного харчування. У Росії лікарський препарат ЕЛЬКАР виробляється на сучасних технологічних лініях, що забезпечують найвищий контроль якості.Препарат розливається в оригінальні скляні пляшки. Одна бутилочка (50 мол) містить 3-5 денну дозу L-Карнитина для спортсменів - 10 р.