Енергитические добавки

Я не перестаю дивуватися, наскільки живуча індустрія харчових добавок, покликаних, нібито, допомогти в розвитку сили й наборі маси. Ще більше вражає мене, з якої готовності довірливі люди змітають із прилавків усе, що, відповідно до реклами, може допомогти їм на їхньому важкому шляху до здорового й сильного тіла.

Практично всі серйозні атлети, фитнесс-дилетанти й фанатики здоров'я забувають про одну річ - публікація всіх великих журналів - це, насамперед, бізнес. Продаючи за божевільною ціною свої добавки, журнали, у першу чергу, піклуються про ріст своїх прибутків. У бізнесі, взагалі-те, повно обману, але те, що діється на ринку добавок, вражає навіть мою уяву.

Навіть якби добавки були б настільки корисні, як нам обіцяють їхні творці, те й у такому випадку, по-моєму, не коштувало б витрачати на їхню покупку гроші - адже ви можете досягти тих же результатів, нехай навіть затративши на це ледве більше часу, за допомогою звичайної їжі. Однак більша частина добавок практично марні для кого б те не було, за винятком хіба що тих, у когось у харчуванні не вистачає якогось елемента. Звичайний атлет не повинен витрачати гроші на харчові добавки.

Недавно я пробіг очами один популярний журнал по бодібілдингу й фитнессу, відзначивши в ньому величезна кількість реклами - причому не тільки добавок власних, але й інших виробників. Мені нічого не залишалося в той момент робити, як згадати, що сказав мені недавно видавець і редактор цього журналу. Він сказав: "Ти можеш критикувати мене, мої принципи, якщо хочеш, але не займай! добавки. А особливо добавки інших виробників". Логіка за цими словами дуже проста: справжні гроші приносить йому в кишеню не продаж журналів. В умовах, коли журнали служать не більш ніж рекламними брошурами для добавок, виробленими дочірніми компаніями, продаж журналів стає прибуткової не сама по собі, а тому, що журнали служать засобом, через яке людей змушують купувати добавки.

Ринок затоплений "необхідними", "ефективними" і " до речі-дуже-дорогими" добавками для тих, хто легковажно повірив у те, що розвити силу й побудувати м'яза, нібито, неможливо без них. По-перше, мова йде про протеїнові порошки. Протягом багатьох лет саме вони були тим продуктом, на продаж якого ставили більшість компаній, що роблять бізнес в області культуризму.

Всі достовірні наукові джерела, дослідження й тести, проведені на гроші університетів-спонсорів, показують, що переважна більшість чоловіків і жінок, включаючи інтенсивно, що тренуються культуристів, і ліфтерів, можуть одержати свою дозу білка, необхідну для росту й відновлення м'язів, зі звичайної їжі, не прибігаючи до порошкового або рідкого протеїну.

Атлети попалися на вудку комерсантів, що переконали їх, що їм потрібний білок у величенних кількостях, що без нього, мол, неможливий ріст, тому що, нібито, тренінг із обтяженнями приводить до появи якихось особливих потреб, відмінних від потреб інших видів спорту. Правда полягає в тім, що для підтримки гарного здоров'я й росту м'язів потрібно не так багато повноцінного білка (див. тім 1, № 3 THE STEEL TIP у журналі "Хардгейнер" № 45), а білкові добавки практично в більшості випадків лише приводять до нагромадження зайвої жирової тканини або ж просто переробляються й виводяться з організму природним шляхом. Дієта, багата протеїном поверх того кількості, яких необхідно для відновлення м'язової тканини і її росту, не принесе користі атлетові. Більше того, у вас з'явиться проблема із зайвими калоріями й зайвим навантаженням на печінку й бруньки.

"Предтренировочние" енергетики взагалі придумав якийсь геній-підприємець. Коли я тільки починав свою спортивну кар'єру, побілені сивинами спортсмени сказали мені є 1-2 фрукти або випивати невелику склянку соку приблизно за годину до тренування. Якийсь геніальний бізнесмен додумався запропонувати культуристам добавку, що забезпечить "збалансований предтренировочний запас електролітів - калій, кальцій, магній, а також важливі вітаміни", тому, що "сила м'язового скорочення залежить від цих нутриентов".

Дуже продумана реклама, тому що перераховані вище мінерали/елетролити дійсно важливі для скорочення м'язів і їхніх функцій, а їхній недолік може знизити ефективність тренінгу. Однак у людей дуже рідко спостерігається дефіцит цих мінералів - не говорячи вже про атлетів, які поглинають щодня величезні кількості їжі, більша частина якої - це вуглеводи. Журнали не можуть заробити багато грошей, пропонуючи людям перед тренуванням з'їсти апельсин або банан, хіба що вони стануть продавати свіжі фрукти самі. Тому, вони роблять гроші, пропонуючи людям за бешенние гроші добавки, які виробляються з дуже недорогих ингридиентов.

Через кілька сторінок, я наткнувся на рекламу батончиков для м'язів. Якщо комусь потрібні калорії в концентрованому виді, то батончик може виявитися зручною річчю, але будь-який стоматолог у світі вам скаже, що мед, особливо в комбінації із сухими фруктами, що прилипають до зубів, викликає точно такий же карієс, як і солодкий батончик із цукром, якщо зуби не почистити або не прополоскати рот відразу ж після такої "їжі". Я не можу із чистою совістю нікому рекомендувати таку їжу, тому що завжди можна одержати досить "концентрованих калорій" з більше здорових харчових джерел, набагато більше багатих необхідними нутриентами. На смак, звичайно, товариша ні, але якщо вже ви любите їсти таку, відверто говорячи, дерьмовую їду, те візьміть краще "Nestle's Crunch, принаймні, там хоч є "повітряний рис", богатий вітамінами комплексу В", ха-ха.

Коли я бачу рекламу таблеток для "захисту печінки" за ціною 10 центів за 1 таблетку, я не поспішаю в магазин. Ці таблетки складаються із суміші амінокислот і "липотропиков", які, якщо вірити рекламі, допомагають розщеплювати жири й запобігають жировій дегенерації печінки". Коли я жив у Каліфорнії наприкінці 60-х, я пам'ятаю загальну наснагу із приводу появи холіну, инозитола й лецитина, які, як мені говорили, "спалюють в організмі жир" і "запобігають нагромадження жиру в печінці". Хоча лецитин у комбінації з бурими водоростями і яблучним оцтом пережив пік популярності в 1973 р. у якості "пігулки від жиру", жоден із цих нутриентов не підтвердив своєї ефективності в зниженні холестерину або триглицерида в сироватці крові. Не довели ці препарати також своєї здатності запобігати атеросклероз. Незважаючи на це, атлети продовжують розглядати з якоїсь причини ці добавки як необхідну частину своєї дієти.

Інша частина журналу, а також інші журнали, містить рекламу продуктів, про які я теж міг би розповісти тут, хоча я вже торкати багато хто з них у своїх попередніх випусках THE STEEL TIP. У мене викликає повага, звичайно, бажання атлетів, можливо навіть більшості атлетів, досягти своїх цілей без анаболических стероїдів, які є більше сильною погрозою здоров'ю, чим різні харчові добавки. Однак, мене розчаровує загальна спрямованість їхніх думок. Те, яке увага одержує нова "багатообіцяюча" добавка для "будівництва м'язів" або чергове "гомеопатичний засіб, схоже по своїй дії на стероїди", говорить про те, що старі, перевірені, корисні для збереження здоров'я методи, в основі яких лежить важка робота й здорове, базове харчування, поступаються місцем менталітету, відповідно до якого люди згодні приймати "усе, що може мені допомогти й не вбити при цьому".

Щомісяця перебуває ще одна заповзятлива людина, що збагачується на бажанні чоловіків і жінок стати сильніше або наростити побільше м'язів. Замість того, щоб іти в зал, на велотренажер, більш ретельно планувати їжу, знаходити зайвих десять мінут на растяжку, лягати спати трохи раніше, більшість атлетів, щиро вірячи, що вони надходять "правильно", продовжують вірити в дивно живучі міфи. Ретельно плановані прийоми їжі, які забезпечують тіло живильними речовинами зі здорової, дешевої їжі, разом з інтенсивними, прогресивними тренуваннями, здатні допомогти вам втілити в життя ваші мрії про сильне й мускулисте тіло краще, ніж яка б те не була добавка.

Кен Ляйстнер